Чебуреки с грибами и сыром

Чебуреки с грибами и сыром

Ингредиенты:

Для начинки:
- 500 гр грибов
- 150 гр сыра
- зеленый лук

Для теста:
- 250 мл минеральной воды
- 1 ч. ложка соли
- 2 ч. ложки сахара
- 1 яйцо
- 4 стакана муки

Приготовление:
1. Готовим начинку: грибы обжарить на сковороде, остудить, добавить тертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, посолить, перемешать.
2. Все ингредиенты для теста перемешать, тесту дать отдохнуть, накрыть салфеткой на 20 минут! Из теста делаем шарики, раскатываем, в серединку кладем начинку, края прищипываем.
3. Обжариваем на раскаленном масле по 7 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!