ПЕЧЕНЬЕ «ВОЗДУШНОЕ» ИЗ ИЗМЕЛЬЧЕННОГО МИНДАЛЯ

Ингредиенты

- Миндаль 300 гр

- Сахар 150 гр

- Яйцо 1 шт

- Ванильный сахар 2 ч.л

Инструкция

1.Миндаль залить кипятком и оставить на 10 минут. Это делается для того, чтобы он легче чистился.

2.Очистим миндаль от кожицы.

3.Положим в блендер. Измельчим.

4. Яйцо немного взбиваем.

5.Смешим миндаль, сахар и ванильный сахар.

6.Добавим яйцо, перемешаем. Из полученной массы сформируем небольшие шарики.

Противень застелем бумагой для выпечки или немного смажем маслом. Выложим сформированное печенье. Поставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпечем в течение 20-25 минут.