Конфеты могут быть не только вкусными, но и очень полезными — как эти домашние «Рафаэлло» с киви и орехами, которые вы с легкостью приготовите самостоятельно.
Ингредиенты
3-4 киви
150 г кокосовой стружки для конфет
40 г кокосовой стружки для присыпки
3 ст. л. меда
горсть миндаля или фундукаДомашние рафаэлло – ингредиенты
Способ приготовления
Залейте миндаль кипятком на 20 минут, чтобы освободить орехи от шкурки.Домашние рафаэлло – шаг 1
Киви очистите и нарежьте небольшими произвольными кусочками.Домашние рафаэлло – шаг 2
Переложите кусочки киви в чашу блендера.Домашние рафаэлло – шаг 3
Добавьте мед и кокосовую стружку.Домашние рафаэлло – шаг 4
Проверните получившуюся массу в блендере до однородности. Слишком мелко измельчать массу не нужно – зернышки киви придадут конфетам своеобразную хрустящую нотку. Теперь фруктово-кокосовую смесь можно поместить на полчаса в холодильник.Домашние рафаэлло – шаг 5
Очистите миндаль от шкурки.Домашние рафаэлло – шаг 6
По желанию, можно немного обжарить его с двух сторон на сковороде.Домашние рафаэлло – шаг 7
Для формирования конфет смочите ладонь в воде. Из небольшого количества смеси скатайте шарик с орешком миндаля в середине.Домашние рафаэлло – шаг 8
На отдельное блюдо высыпьте оставшуюся кокосовую стружку, и обваляйте в ней конфеты.Домашние рафаэлло – шаг 9
Таким же способом сформируйте конфеты из всей смеси, снова поместите их в холодильник на один час.Домашние рафаэлло – шаг 10
Киви можно заменить другим любимым вами фруктом – манго, папайей, дыней или персиком. Фантазируйте и наслаждайтесь тропическим вкусом!
Комментариев нет:
Отправить комментарий