РИС С ОВОЩАМИ

Легкое и сытное второе блюдо

Ингредиенты:

2 чайные ложки оливкового масла
¾  стакана нарезанных свежих грибов
½ стакана моркови, нарезанной тонкой соломкой
½ стакана нарезанного зеленого лука
2 чайные ложки мелко нарезанного чеснока
¼ чайной ложки черного перца
4 чашки охлажденного вареного риса, лучше коричневого
1 взбитое яйцо
2 столовые ложки соевого соуса  
3 столовые ложки сухого белого вина
1 / 3 стакана зеленого горошка

Приготовление:

Нагреть масло в большой сковороде с антипригарным покрытием. Положить грибы, морковь, лук и чеснок, на сильном огне обжаривать до мягкости. Добавить